Las mejores tapas ibéricas de Jabugo
En Tabalá

SABORES DE LA DEHESA

Tabalá es un lugar donde degustarás los sabores más deliciosos de la gastronomía de la Sierra de Huelva, nuestras originales especialidades y selección de productos ibéricos.
Un espacio distinto y agradable, una taberna ibérica, en la que disfrutarás de las tapas más exquisitas.
Te esperamos.

La taberna ibérica
de Sevilla

DE JABUGO A LA BUHAIRA

La Taberna Tabalá se sitúa en uno de los barrios con más sabor de la capital hispalense: la Buhaira. Una zona residencial, en el corazón de Sevilla, de marcado valor histórico por sus jardines y Palacio, que nos remontan a un pasado de esplendor árabe.

Disfruta la carta de tapas Tabalá, elaborada con el mejor género de la Sierra de Huelva, en nuestra larga barra de veinte metros, mesas interiores o terraza exterior. Una taberna, única en la ciudad, que trae a tu mesa las delicias de la dehesa.

Es el momento de venir
Disfruta del auténtico sabor de la calidad Jabugo en la Taberna Tabalá

Nuestra bodega

Vinos seleccionados para acompañar los mejores jamones Cuyar

Tabalá es sinónimo de buen jamón, buen ibérico y buen vino. Contamos con una sugerente carta de vinos con los caldos más selectos de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Rioja y Ribera del Duero.

Si bien nuestra exquisita bodega también alberga vinos de renombre de otras Indicaciones Geográficas como la Sierra Norte de Sevilla, Extremadura o Castilla, y Denominiaciones de Origen como Rueda, Rias Baixas, Toro, Bierzo, Navarra o Jumilla, entre otras.

En definitiva, una cuidada selección de vinos que refuerza la personalidad y el carácter de nuestra oferta gastronómica fundamentada en productos de alta calidad.

Para paladares exigentes
No te cortes y ven a saborear los exquisitos jamones de Cuyar Jabugo en

TABALÁ Taberna Ibérica

Degusta todo el sabor y los matices aromáticos de nuestro jamón ibérico 100% de bellota cortado a cuchillo. Este corte tradicional potencia en cada loncha los aromas, texturas y sabores de nuestro jamón ibérico de alta calidad, convirtiéndolo en toda una experiencia para los sentidos.

Ven y descubre el mayor placer gastronómico del mundo.

NO ES JAMÓN TODO LO QUE SE CORTA:
deliciosos embutidos de Jabugo

Selecta Charcutería Ibérica

Asimismo, en la Taberna Tabalá podrás deleitar, en exclusiva, los sabores tradicionales de los embutidos ibéricos de la marca Cuyar Jabugo. Una amplia gama de productos ibéricos elaborados de forma artesanal siguiendo la receta familiar transmitida de generación en generación.
Degusta el salchichón y el chorizo ibérico, la caña de lomo, el lomito ibérico de bellota, el lomo ibérico al horno, la presa ibérica al horno, el carpaccio de presa ibérica… Embutidos de calidad y delicatessen ibéricas de extraordinario y delicado sabor, con la garantía del buen hacer de la marca Cuyar Jabugo.

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Tapas de alta cocina
basadas en la gastronomía de Jabugo

Con productos de la zona

La carta de Tabalá se abastece del entorno. Nuestras tapas se elaboran con la mejor materia prima de la zona. Seleccionamos productos tradicionales de la Sierra, como las carnes de cerdo ibérico o de Retinto, o las hortalizas de Los Palacios y Villafranca.

Una cocina actual elaborada con productos tradicionales y cercanos de alta calidad. La tentación está servida: milhoja de pluma ibérica, cilindro de berenjenas, musaca ibérica, escombro ibérico, raviolis crujientes de queso y miel, flamenquín de lomo con queso de cabra, croquetas de jamón… Tienes que venir, hay mucho más.

Tienes que venir…
HAY MUCHO MÁS

Lo más auténtico:
LA CARNE

Carnes tiernas, jugosas y sabrosas. ¿Cuál es el secreto para que nuestras carnes sean tan exquisitas? Su procedencia. Todas ellas provienen de ganado criado en libertad en las dehesas de Andalucía y Extremadura. Cerdos ibéricos que viven en libertad bajo alcornocales y encinas y se alimentan con bellotas, y carnes de novillas que pastan libremente en el campo.

Saborea nuestras carnes de cerdo ibérico, ternera y razas Angus y Retinta.

Si lo tuyo son las buenas hamburguesas
tómate una Hamburdehesa

Las Hamburdehesas se caracterizan por su exquisito sabor, calidad superior y gran jugosidad. Estas hamburguesas se elaboran con excelentes carnes libres de alérgenos (delanteros, traseros y solomillos) que aportan un sabor único, apreciable desde el primer bocado.

Con exquisita carne de la dehesa. Prueba la Hamburdehesa de Vacuno, Angus, Retinto, Ibérica…
Logo Hamburdehesa

SI LO PUEDES SOÑAR,
LO PUEDES DESAYUNAR

Comienza el día en Tabalá

Despierta y comienza el día en Tabalá con un delicioso desayuno. Imagínate leyendo tranquilamente la prensa, tu café y tu buena tostada de jamón ibérico de Jabugo, regada con auténtico aceite de oliva virgen extra y unas rodajas de tomate de Los Palacios… ¿Delicious? Pues deja de soñar y vente a desayunar.
Tostadas de carne mechada, jamón ibérico, queso, jamón y queso, sobrasada, salchichón, morcilla, pavo, york… Y los viernes… La tostada más esperada, la de tortilla de patatas. ¡Si la pruebas, repetirás!

Logo Tabalá

Sevilla Buhaira

C/ Juan Sierra
41018 Sevilla

Horarios de apertura

Lunes, martes y miércoles: 7:00 – 16:30
Jueves y viernes: 7:00 – 16:30 y 20:30 – 00:30
Sábados: 12:30 – 16:30 y 20:30 – 00:30
Domingos: Cerrado

Teléfono de contacto

697 567 391

LA CALIDAD SE SABOREA con nuestras marcas de los mejores productos
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